Pūkuotų japoniškų blynų receptas yra ydingas, štai kaip jį ištaisyti
Arba gausite nepakankamai iškeptus blynus.
(Skanus / YouTube)
Kartais jums pasiseka ir randate lengvai įgyvendinamą receptą, kurį puikiai įgyvendinate iš pirmo karto. Jis akimirksniu įtraukiamas į jūsų meniu ir tampa mėgstamiausiu šeimos nariu. Deja, tai užtruks šiek tiek daugiau.
Iš pirmo žvilgsnio ši Skanus video todėl japoniškų suflė blynų gaminimas atrodo pakankamai lengvas, o blynus vaizdo įraše daryti atrodo purus ir patrauklus. Tačiau jei pasigilinsite, pamatysite keletą didelių problemų.
Žinoma, pirmas dalykas, kurį darote ieškodami naujo recepto, yra komentarų filtravimas. Ar žmonėms tai patiko? Ar jie turi pasiūlymų, kaip tai padaryti dar geriau?
Tačiau šio vaizdo įrašo komentarų skiltis buvo užpildyta žmonių, kurie bandė tai padaryti ir kuriems nepavyko. Jei ne aptarinėjo savo nesėkmes, jie nukreipdavo žmones žiūrėti demaskuojantis vaizdo įrašas .
Tačiau vaizdo įraše Kaip tai padaryti su Ann Reardon , Reardonas išbando receptą ir atranda kažką, kas viską pakeičia. Tačiau prieš gilindamiesi į puikius atradimus, pakalbėkime apie kai kurias problemas, susijusias su originaliu Tasty vaizdo įrašu.
Tasty's pūkuoti japoniški suflė blynai
Originaliame viruse Skanus video , šefas per maždaug 15 minučių pagamina du japoniškus suflė blynus, naudodamas aukštas tortų formeles. Išorė puikiai parudavusi, o vidus atrodo erdvus ir purus. Tačiau kai kasdieniai žmonės filmavo save bandydami receptą, rezultatai buvo pražūtingi.
Jie ir perkepti, ir žali tuo pačiu metu, vienas Youtuberis - sušuko bandydamas receptą. Netgi seriale Tasty, Jūsų pašarų valgymas , virėjui prireikė keturių bandymų pagaminti blynus iš vaizdo įrašo.
Tačiau palaikykite mus, nes čia viskas pradeda gerėti.
Įveskite, maisto mokslininkė Ann Reardon
Kaip tai virti Australijos „Youtube“ kepimo kanalas, kurį sukūrė Reardon, sulaukė milijonų žiūrovų nuo tada, kai jis buvo pradėtas 2011 m. Interneto svetainė ir Youtube kanalas nemiegoti naktinio maitinimo su trečiuoju vaiku metu.
Savo demaskuojančiame vaizdo įraše ji teigė, kad nusprendė išbandyti receptą, nes vienas iš jos prenumeratorių išbandė „Skanaus“ receptą, dėl kurio atsirado nevalgomi blynai.
Po to, kai Reardon peržiūrėjo vaizdo įrašus apie kitų japoniškų suflė blynų receptų nesėkmę ir studijuoja vaizdo įrašus, kuriuose profesionalūs šefai gamina japoniškus suflė blynus, ji išgyvena epifaniją!
Restoranuose jie naudoja stabilizatorių recepte, o to trūko skanaus recepte.
Pirmiausia ji išbando grietinėlę su tartaru, todėl receptas tampa nemalonus ir rūgštus. Galiausiai ji apsigyvena ant kiaušinių baltymų miltelių, todėl tešla tampa stabilesnė.
Kitas skirtumas po daugelio bandymų yra tas, kad Reardon kepa jai blynus, o ne kepa juos ant viryklės. Kepant juos orkaitėje užtikrinama, kad jie iškeps.
Su šiomis modifikacijomis galutinis rezultatas – tobulai purus blynas, šį kartą iškeptas iki galo.
Taigi, gali prireikti šiek tiek pasitreniruoti, bet jūs galite greitai papuošti purius japoniškus suflė blynus. Raskite visą Reardono receptą čia . Laimingo kepimo!
